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Jean-Frédéric Geolier, PDG-fondateur de Mille et Un Repas, est l’invité de ce nouveau numéro du Journal Éco de Lyon Décideurs, présenté par Jean-Pierre Vacher, au lendemain de la prise de participation majoritaire du Breton Convivio dans l’entreprise lyonnaise, créée voici 23 ans. Convivio et Mille et Un Repas sont respectivement N°6 et N°8 des acteurs indépendants de la restauration collective. Le nouvel ensemble pèsera 210 millions € de chiffre d’affaires, les deux entreprises et leurs marques continuent d’exister.
