L’in­vité du Jour­nal Éco de Lyon Déci­deurs : Chris­tian Berthe, président du marché de gros Lyon Corbas et vice-président régio­nal d’Inter­fel (l’in­ter­pro­fes­sion fruits et légumes) à l’oc­ca­sion de l’an­née inter­na­tio­nale des fruits et légumes. La consom­ma­tion de fruits et légumes a forte­ment progressé en 2020, de + 6,5%, soit autant que pendant les 20 années précé­dentes.

Avec 15 000 produc­teurs et 2,5 milliards d’eu­ros de chiffre d’af­faires, les fruits et légumes sont un des atouts d’Au­vergne Rhône-Alpes. Quant au marché de gros de Lyon Corbas, treize ans après son démé­na­ge­ment du marché gare, Chris­tian Berthe dresse un bilan très posi­tif. Premier marché de gros privé de France, il accueille 25 gros­sistes qui travaillent pour près de 2 200 clients et génèrent 366 millions d’eu­ros de chiffre d’af­faires.