L’invité Vincent Galoche, le nouveau directeur général du Sofitel Lyon Bellecour, confirme la réouverture ce lundi du restaurant les Trois Dômes autour d’une nouvelle carte et d’une salle repensée. Les nappes ont disparu pour laisser la place à des tables en bois de chêne massif. Ce sera l’unique restaurant de l’hôtel iconique lyonnais. Le Sofitel Bellecour a réalisé un excellent mois de juillet et dépassé en août ses performances d’août 2019. Vincent Galoche évoque une possible rénovation complète de l’hôtel 5 étoiles, à terme.
