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« Cela fait 25 ans que je travaille ici maintenant, ça passe vite ! » Habitué des rues tranquille du 6ème arrondissement, Philippe Bernachon loue particulièrement l’atmosphère paisible qui se dégage du cours Franklin Roosevelt, un quartier « où il fait bon vivre », où lorsque l’on pose ses bagages, on ne repart pas si facilement : « Les gens aiment vivre ici, une fois qu’on y a élu domicile, on n’a plus envie de bouger » déclare le maître artisan chocolatier, qui observe un rajeunissement progressif des habitants, : « Il y a de plus en plus de familles et de couples qui s’installent avec leurs enfants. Souvent ils habitaient déjà dans la Presqu’Île, et comme c’est plus compliqué de déménager en haut de la Croix Rousse, ils viennent ici. »
Une énergie nouvelle appréciée par les commerçants du quartier, qui conservent entre eux une bonne entente qui débouche parfois sur des partenariats entre voisins : « Par exemple, j’ai fait une collaboration avec Soha Cookie, juste en face de chez nous, qui a fait des cookies avec notre pâte à tartiner maison, explique Philippe Bernachon. Ça a bien fonctionné et c’est un bon moyen de se renvoyer des clients. » L’association des commerçants du quartier travaillent également de concert pour installer des décorations de Noël pour les fêtes de fin d’années et égayer le cours Roosevelt, mais aussi quelques brocantes pour dynamiser la vie de quartier. « Ça a toujours été un bel environnement. C’est vert, il y a peu de circulation car c’est bien desservi et pas mal de pistes cyclables » , déclare Philippe Bernachon, qui pour sa part, se rend au travail en moto.
Boutique historique
« Ca fait plus de 70 ans que nous sommes ici. » Historiquement domiciliée sur le tranquille cours Franklin Roosevelt, Maurice Bernachon reprend en 1953 une ancienne boutique, vendue par un ancien pâtisser : « Lorsque mon grand-père a appris qu’il pouvait s’installer à Lyon. Il est parti de Trévoux et ils ont fait affaire, il a vu le potentiel client qu’il pouvait y avoir ici. C’est lui qui a fabriqué la maison Bernachon. »
Les deux parents de Philippe Bernachon créent ensuite un salon de thé en 1989, juste à côté du magasin historique et plus récemment une boutique « petite sœur » à ouvert à Paris en 2019. Souhaitant donner un coup de jeune à la décoration vieillissante, le chocolatier entame une rénovation du magasin en 2022 : « La boutique fonctionne bien, elle est beaucoup plus moderne ce que qu’elle n’était et quelques produits ont évolué. Tout a été changé. » Ravi de cette peau-neuve, Philippe Bernachon ne compte pas rouvrir de nouvelles boutiques ailleurs dans Lyon pour le moment : « On est bien ici et on est bien comme ça » conclut-il.
Valentine BRIANT
Ses bonnes adresses
- M Restaurant : « J’aime bien la qualité de la cuisine, ils ont une très bonne carte des vins et un service efficace, tout est très bon là-bas. » 47 Avenue Maréchal Foch
- N20 : « C’est une boutique de vêtements uniquement pour homme, ils vendent des marques plus ou moins connues, mais il y a toujours de quoi trouver son bonheur. » 28 Cours Franklin Roosevelt
- Soha Cookies : « C’est une boutique de cookie tenue par une jeune femme, Sophie Hamandjian, qui a fait l’Institut Paul Bocuse. La pâte est faite maison et il y a une dizaine de variété de cookies différents… Celui au chocolat au lait est particulièrement bon. » 31 Cours Franklin Roosevelt
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