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Ingénieure de formation, Marie Nagy a confondé en 2021, avec son associé Armand Ferro, la start-up Reus’eat, qui développe « la première gamme de vaisselle 100% naturelle, française, réutilisable et compostable domestiquement ».
Ces couverts, fabriqués à partir de drêche de bière se veulent plus performants que des couverts en bois ou en bambou. « On a voulu avoir une texture lisse en bouche, pour vraiment avoir une expérience sensorielle irréprochable à la hauteur de nos clients, professionnels de la restauration, de l’événémentiel et traiteurs », explique la dirigeante. Depuis sa création, Reus’eat a déjà écoulé plus de 40 000 couverts (à Roland Garros et sur le Tour de France notamment) et espère en distribuer plus de 50 000 en 2023. « On veut de plus en plus être présent au niveau local, dans la région et sur le plan national pour tisser plus de liens avec nos clients et partenaires », indique Marie Nagy, qui prépare une levée de fonds dans les prochains mois.
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