
À la tête du musée d’Art contemporain et de la Biennale d’art contemporain qui a établi un record historique pour sa dernière édition (275 000 visiteurs), Isabelle Bertolotti avoue avoir un faible pour les vins de Côte-Rôtie. Les rouges de Chapoutier ou la célèbre trilogie Guigal : La Landonne, La Turque et La Mouline. « Ils ont beaucoup de nez, sont assez puissants, ronds, tanniques mais pas au sens des bordeaux avec un peu d’acidité. » Côté blancs, c’est le condrieu La Doriane qui a sa préférence : « Il est vraiment excellent, mais je n’en bois pas tous les jours. »
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Isabelle Bertolotti n’abuse cependant pas des bonnes bouteilles. « Je préfère en boire peu, mais de très bonne qualité. Ce qui me plaît dans le côte-rôtie, c’est que c’est un vin de proximité pour nous Lyonnais, presque un vin de pays. On voit les vignes. C’est presque notre environnement. »
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Déguster du vins entre amis
L’art de déguster une bouteille rare, c’est souvent entre amis, plus encore que dans un contexte professionnel que la directrice du MAC l’apprécie. « On a le temps d’en parler, d’apprécier, d’échanger autour du vin, c’est un moment de partage. C’est aussi une composante du repas avec l’importance que les plats s’associent parfaitement au nectar qui est servi. » Au cours d’un repas, juste « un verre de bon vin, condrieu, saint-joseph ou côte-rôtie » suffit à son plaisir.
Quelques bourgognes rallient aussi ses suffrages, le meursault 1er cru Goutte d’Or ou bien encore le Puligny-Montrachet 1er cru Clos La Pucelle. Et si elle commence par une coupe de champagne, ce sera de préférence un Ruinart. Certains de ses vins seront-ils associés à l’anniversaire des 40 ans du MAC en 2024 ? Trop tôt pour le dire. Son rêve secret ? « Faire revenir Renzo Piano à la Cité internationale ce jour-là. » Une belle occasion de trinquer, c’est certain !
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