LE MENSUEL DES POUVOIRS LYONNAIS

Santos : Aurélien Fouquet, la culture de l’export

Cette petite PME familiale installée à Vaulx-en-Velin exporte ses produits pour les professionnels des cafés, hôtels et restaurants dans plus de 130 pays à travers le monde.

C’est devenu un jeu entre les 45 collaborateurs de Santos : il s’agit, quand ils sont en vacances aux quatre coins de la Terre, de dénicher des produits de la PME familiale spécialisée dans la fabrication de matériel à destination des cafés, hôtels et restaurants (extracteurs de jus, moulins à café, blenders…).

« La dernière fois, j’ai reçu une photo d’un produit Santos utilisé par un petit bar sur une plage en Thaïlande. Nous sommes aussi présents dans le restaurant au sommet de la plus haute tour du monde à Dubaï, et je sais que l’un de nos broyeurs à glaçons s’est retrouvé en Corée du Nord », énumère Aurélien Fouquet, incarnant avec son frère Nicolas Fouquet la troisième génération à la tête de l’entreprise installée à Vaulx-en-Velin qui réalise 80 % de ses ventes hors de France.

« Nous avons été parmi les premiers à proposer nos produits à Dubaï à une époque où il fallait tout défricher » 

Les produits — plutôt haut de gamme — de Santos (18 millions d’euros de chiffre d’affaires par an) sont exportés depuis l’atelier du groupe à destination de plus de 130 pays où la marque est représentée par des réseaux de revendeurs locaux. « Nous participons aux principaux salons professionnels dans le monde entier, mais sinon nous travaillons l’international principalement depuis Lyon avec une équipe export dédiée. Et l’on n’envisage pas le recrutement de collaborateurs qui ne parleraient pas un minimum anglais, et cela, quel que soit le poste proposé », poursuit Aurélien Fouquet.

Envie de ne rien rater sur l'actualité des décideurs lyonnais ? Inscrivez-vous à notre newsletter gratuitement.

« Une solide expérience à l’international »

La marque lyonnaise née au début des années 1950, qui se présente comme le leader mondial de solutions pour jus de fruits, affiche une « solide expérience » à l’international avec un tournant depuis les années 2000. « On s’est aperçus que nous avions tout un potentiel de croissance inexploité. Par exemple, nous avons été parmi les premiers à proposer nos produits à Dubaï à une époque où il fallait tout défricher. Et l’on s’est rendu compte qu’il est parfois plus simple d’aller sur des marchés lointains où l’on est pionniers plutôt que de chercher l’évidence avec des pays proches de nous », analyse le dirigeant.

Illustration produits Santos © DR

Très présent au Moyen-Orient et en Asie, Santos cible particulièrement le marché US « où nous avons pas mal de choses à faire pour développer la marque ». Avec des consommateurs finaux aux habitudes alimentaires aussi diverses, la PME n’hésite pas à adapter ses machines en fonction des marchés. « Parce que l’on n’utilise pas la même filtration pour obtenir un jus d’orange, un jus d’ananas ou un jus de coco », précise Aurélien Fouquet, qui prend souvent des idées de nouveaux produits lors de ses escapades à l’international. Avec, toujours, une fabrication 100 % française de ses appareils.

Merci d’avoir lu cet article ! Si vous avez un peu de temps, nous aimerions avoir votre avis pour nous améliorer. Pour ce faire, vous pouvez répondre anonymement à ce questionnaire ou nous envoyer un émail à [email protected]. Merci beaucoup !

dans la même catégorie
Articles les plus lus
Consent choices