Gilles Rein­hardt : quand la haute cuisine rencontre la haute cylin­drée

26 mars 2024 à 14h00
Gilles Reinhardt est le chef exécutif de l'Auberge du Pont de Collonges, le célèbre restaurant de Paul Bocuse, depuis 2017. Il a rejoint le groupe Bocuse en 2001 et est distingué comme Meilleur Ouvrier de France en 2004. Gilles Reinhardt n’est pas seulement passionné de cuisine, il adore aussi les m...

Domi­nique Girau­dier inau­gure le nouveau campus de l’Ins­ti­tut Lyfe

22 septembre 2023 à 19h12
L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) s’agrandit. L’école d’excellence des arts culinaires, de l’hôtellerie, de la pâtisserie et de la restauration a inauguré jeudi matin son nouveau campus dans le château de la Roseraie à Ecully, à quelques encablures du château du Vivier, le fief historique de...

Thierry Marx et l’UMIH derrière Jérôme Bocuse

9 janvier 2023 à 9h55
Le début d’année 2023 sera marqué par la bataille juridique opposant Jérôme Bocuse à l’Institut Paul Bocuse, du fait d’un litige sur l’utilisation du nom et de la marque Bocuse. Les deux camps s’écharpent par articles de presse interposés (voir Lyon Décideurs #29 et #31) et mobilisent leurs soutiens...

Obiz : Brice Cham­bard cède des actions à la Maison Bocuse

14 décembre 2022 à 12h12
Fondateur et président de la plateforme digitale de marketing relationnel Obiz, Brice Chambard annonce avoir vendu 2,78% des actions du groupe coté en bourse auprès d'investisseurs institutionnels et de la Maison Bocuse. A l'issue de cette opération, le dirigeant conserve 62,21% du capital. Fondé en...
 
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