Philippe Dalau­dière : l’as­cen­sion hôte­lière

2 avril 2024 à 16h00
Philippe Dalaudière a frappé un gros coup en signant le rachat du Grand Hôtel des Terreaux, le plus ancien établissement de la Presqu’île. Une opération qui fait définitivement entrer le discret et opiniâtre quadragénaire parmi les hôteliers qui comptent à Lyon. D’autant que son groupe Dalofi ne ces...

Le Pull­man joue la carte busi­ness

9 janvier 2024 à 16h00
L’hôtel Pullman Lyon vient d’être inauguré à un jet de pierre de la gare de la Part-Dieu. En plein cœur du quartier d’affaires, l’établissement joue à fond la carte business avec un espace de 1000 m2 dédié à l’événementiel....

Mathieu Cochard et Thibault Salvat : l’as­cen­sion éclair

31 janvier 2023 à 14h30
Ils ont monté leur première affaire sous l’enseigne Hard Rock Café au cœur de la Presqu’île en 2016, à tout juste 30 ans. Mathieu Cochard et Thibault Salvat rayonnent aussi désormais à l’Hôtel-Dieu, avec l’Officine, le Grand Réfectoire et leur nouveau kiosque Ciao Nonna, ouvert début janvier. Les de...
 
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