26 septembre 2023 à 17h44

L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) inaugurait mi-septembre son nouveau campus dans le château de la Roseraie, à quelques encablures du château du Vivier, son fief historique à Ecully....

Dominique Giraudier inaugure le nouveau campus de l’Institut Lyfe

22 septembre 2023 à 19h12

L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) s’agrandit. L’école d’excellence des arts culinaires, de l’hôtellerie, de la pâtisserie et de la restauration a inauguré jeudi matin son nouveau campus dans le château de la Roseraie à Ecully, à quelques encablures du château du Vivier, le fief historique de...

Le grand entretien

Dominique Giraudier (Institut Lyfe) : « Un nouveau nom pour rayonner à l’international »

10 mai 2023 à 19h09

L’Institut Paul Bocuse devient l’Institut Lyfe. Une petite révolution pour l’école d’hôtellerie- restauration d’Écully, sur fond de bataille judiciaire avec Jérôme Bocuse et les héritiers de la famille Bocuse, du fait d’un litige sur l’utilisation du célèbre patronyme. Dominique Giraudier, le direct...

Article

Dominique Giraudier et Gilles Pélisson changent le nom de l’Institut Paul Bocuse

27 avril 2023 à 17h36

L’Institut Paul Bocuse va devenir l’Institut Lyfe. Un changement de nom impulsé par Dominique Giraudier et Gilles Pélisson, aux commandes de l’école d’excellence des arts culinaires, de l’hôtellerie, de la pâtisserie et de la restauration d’Ecully, en plein conflit judiciaire avec Jérôme Bocuse et l...

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Institut Paul Bocuse : Dominique Giraudier répond aux attaques de Jérôme Bocuse

14 octobre 2022 à 17h58

Alors que le conflit opposant Jérôme Bocuse à l’Institut Paul Bocuse doit être jugé devant les tribunaux en début d’année prochaine, Dominique Giraudier, le directeur de l’école des arts culinaires et des métiers de l’hôtellerie d’Écully, prend la parole et livre sa version des faits. « Sans rentrer...

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Les locaux de… L’Institut Lyfe, une vie de château à Ecully

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